| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 快菜 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 辣炒快菜热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于铅球29分钟消耗的热量240 | |||||
1、快菜一斤，洗干净
2、甩干水分
3、切成小段儿，菜叶和菜帮儿分开放
4、尖椒切成滚刀块
5、大葱切葱花
6、锅内放适量的豆油，烧热
7、放入葱花，爆香
8、放入快菜，大火翻炒
9、快菜炒蔫儿的时候，放入适量盐
10、放入尖椒块翻炒片刻，即可出锅
11、清淡美味，素食营养
快菜的热量18千卡（每100克）；具有益胃生津、利肠道、利小便等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与海虾、茄子、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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