| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 家常烧鲍鱼热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于自行车测功器22分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将鲍鱼的克和肉用小刷子刷干净，脏东西特别多。我这个是洗干净后的，看上去很白净。
2、将鲍鱼肉用小刀从壳上剔下来，扔掉鲍鱼的所有内脏，只留下白色的肉，并将贝壳洗干净。
3、将鲍鱼的背部划一个十字，不要太深。在鲍鱼正面改花刀，其实就是划出格子块。将处理好的鲍鱼肉和贝壳一同煮熟，开锅五分钟即可，捞出待用。
4、热锅热油爆香葱姜蒜，将提前准备好的生抽料酒糖淀粉加入搅拌均匀，待起泡，将热汁淋到实现摆好的鲍鱼上。
5、穿插摆上黄瓜片，也可放油菜或者西兰花，搭配个颜色。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗癌等功效；可与北极虾、红枣、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、生菜、火腿搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
