| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 上汤干贝冬瓜球热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于画画16分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜球200克、干贝15克、鸡汤200ml、黄酒10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、姜10克、葱15克、葱油10克。
2、把鸡汤倒入锅中，再放入葱段、姜片、黄酒和干贝煮10分钟，然后捞出葱姜不要。
3、倒入冬瓜球再煮熟。
4、冬瓜球煮熟后，用盐。
5、鸡粉调味。
6、最后，撒入少许白胡椒粉用水淀粉勾芡，淀粉糊化后，淋少许葱油便可出锅。
7、码盘食用。
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、下气、调中等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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