酸菜炖鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿去骨去皮切块，冷水下锅煮会去血水，洗净沥干水份，。
酸菜洗干净拧干水分。

2、锅下一点点油把鸡皮煎出香味，再把葱姜蒜（辣椒）放进去爆香？。

3、然后就把准备好的鸡肉倒进去一起翻炒一会。

4、鸡肉微黄结实，就把酸菜倒下，放鸡精，糖，香油，料酒翻炒均匀。

5、下水没过鸡肉大火烧开，转中火慢慢开始炖(∩_∩)中间可以适当翻炒几下。等待30分钟～

6、将将将～时间差不多了，试下味，不够味的在放盐，我是没下的因为酸菜本身就很咸的
最后放胡椒粉炒匀大火收汁就好啦(∩_∩)！