| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 梭子蟹烤豆腐热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于洗衣服338分钟消耗的热量129 | |||||
1、豆腐切片，平底锅煎至微黄，平铺至烤盘铝箔。葱姜些许。
2、将活梭子蟹速冻至死（也可用剪刀杀死），盖朝上至于豆腐上，滴入些许柠檬汁。铝箔全部覆盖，200度火烤20分钟左右。
3、大功告成！因为新鲜梭子蟹本身微咸，所以切勿放盐。而菜的重点却是豆腐！！
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利肢节、充胃液、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与土豆、南瓜、苋菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血压、健脾利湿等功效；可与羊骨、瓠瓜、鲢鱼搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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