| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 干烧南瓜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于冰上掷石游戏61分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜切块，冬菇切丁，肥肉切丁备用
2、姜蒜切末，葱切段，备用
3、倒油，油热放入南瓜煎焦黄后翻面，最好用平底锅，两面焦黄后盛出备用
4、放入肥肉丁煸至小丁
5、放入葱姜蒜
6、加入郫县豆瓣，再加料酒，再放入香菇丁，用中小火炒
7、放糖，加少量清水，加少量生抽
8、加入煸好的南瓜，中小火收汁，出锅时加少量味精和香油出锅
9、好啦，可以开动啦O(∩_∩)O
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、治疗高血压、保护胃粘膜等功效；可与枣（鲜）、莲子、糙米搭配；与羊骨、大闸蟹、上海青相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治感冒、养肝等功效；可与豌豆、木瓜、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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