| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 糯米烧麦热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡,相当于干活1101分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米蒸熟，鸡肉切小丁。锅内放猪油，倒入鸡肉煸炒，加入料酒、酱油烧，再加入糯米、盐、味精、糖用中火翻炒均匀，倒入碗中待用
2、面粉用40-45g的开水烫熟，晾凉，搓长条，下15g左右的剂子，擀成荷叶边形状的圆形皮，包入馅心，用手拢上，不封口，上面撒少许胡萝卜丁
3、入蒸箱100度蒸制10-15分钟即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止汗、舒筋活血等功效；可与鸭肉、莲藕、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与西瓜、香菜、圆白菜搭配；与冬虫夏草、柚子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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