| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 12克 | 寿司热量/卡路里21千卡 | |||

1、黄瓜,火腿肠切成长条,柠檬切开和少许的皮一起挤汁

2、大米放入电压力锅加水(烫紫包菜的水加几滴白醋成玫瑰红色),蒸熟(成粉红色),软硬适中,成碗中降温

3、米饭放到微温时加入柠檬汁和少许的白糖调味拌匀

4、大塑料袋上,海苔1张放中间,依次放上一半的米饭铺平压实,再放入适量火腿肠,黄瓜。双手抓紧一边向上开始卷起,要用力均匀卷的一样粗细,卷的越紧越好,松了切的时候不好成型(卷的过程中要把塑料袋边卷边撤出来)

5、卷好的寿司卷,要放8-10分钟定型

6、成型的寿司卷,刀上擦油,切成2cm厚块儿,装盘

7、成品,色香味俱佳

8、成品,粉红的色彩,带着淡淡的柠檬香味,很是诱人
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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