瘦肉山药炒木耳的热量/卡路里_瘦肉山药炒木耳的做法

1、山药放在盘子里上锅蒸五分钟左右。
2、木耳提前泡开备用。时间紧可以用热水泡。
3、瘦肉切片，辣椒切段儿备用。辣椒可以用盐腌一下。
4、山药切片泡在盐水或者醋水里都可以不变黑，我选择的是盐水。
5、来个全家福。蒜也切片儿备用。
6、倒入油，七成热放入蒜片儿，煸香，倒入辣椒，翻炒，倒入瘦肉。待肉翻炒七成熟时加入木耳，翻炒一下，加入山药。这个时候就可以加各种调料了。盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，醋。快出锅时放入香油和白糖提味儿。
7、美味出锅啦。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、银耳、木瓜搭配；与菊花、杏、羊肝相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、滋肾益精、延年益寿等功效；可与玉米、甘蔗、芥蓝搭配；与荞麦米、黄瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、贫血、便血等功效；可与鱿鱼、海蜇、猪血搭配；与海螺、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、冠心病等功效；

瘦肉山药炒木耳的热量和减肥功效