| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 芹菜炒鸡肉热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于烤面包232分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把鸡肉洗干净，烧开水，把鸡肉用开水过一下。去掉浮沫
2、放入糖，生粉，酱油。腌制一下。
3、芹菜切丁。
4、姜，大蒜，辣椒，切丁！
5、炒锅烧热。放油，把配料放下去爆香。
6、然后把鸡肉放进去，翻炒。
7、放盐，放鸡精，放点芝麻油，放点水。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、止白带等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、栗子搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、开胃等功效；可与豆腐、武昌鱼、百合搭配；与河蟹、甲鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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