| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 香煎千页豆腐热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于洗脚58分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切成片，喜欢的可以切成三角形
2、国内倒油，油七成熟时打小火煎豆腐，每次不要放太多，以便豆腐粘连。
3、剪好的豆腐盛出，油锅里再加油少许，放葱花爆锅，放入青椒，再加入煎好的豆腐
4、翻炒片刻加味极鲜酱油，盐跟水，盖上锅盖炖5分钟，然后出锅前放味精。
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、益中气、补中益气等功效；可与圆生菜、平菇、鲅鱼搭配；与木耳菜、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、减肥等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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