| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 批萨酱热量/卡路里823千卡 | |||

1、准备原料

2、COOK100香草粉

3、番茄、洋葱切小丁,大蒜拍碎切末,备用

4、锅烧热,放入黄油烧至溶化

5、倒入洋葱和蒜末,炒香

6、倒入番茄,大火翻炒

7、炒出汁水后,加入糖、黑胡椒粉、批萨草、罗勒,翻炒均匀

8、盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。其间,不时打开锅盖翻炒,以免糊底

9、煮好后,揭盖转大火收汁

10、汤汁变浓稠后,加入盐,

11、翻炒均匀

12、取空瓶,放入微波炉,高火1分钟

13、趁热装满至瓶口,迅速拧紧盖子,彻底冷却后,放冰箱冷藏
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗衰老、美容等功效;可与芥蓝、卷心菜、菜花搭配;与鲇鱼、河蟹、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、杀菌等功效;可与大蒜、西葫芦、苹果搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、排毒清肠、防癌症等功效;可与马齿苋、武昌鱼、醋搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、帮助消化、增进食欲等功效;
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