| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 砂锅滋补羊肉热量/卡路里783千卡 | |||

1、准备羊肉300克,辅料胡萝卜一根,山药一根。

2、先把羊肉切成小块,胡萝卜去皮切成滚刀块,山药去皮切成滚刀块。葱姜切片。

3、把羊肉和胡萝卜,山药放入热水锅中淖水。

4、把淖好水的原料放入砂锅中,加入调料,水。

5、把砂锅放在煤气炉上小火煲30至40分钟左右即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、助元阳、补肝明目等功效;可与白萝卜、香菜、豆腐搭配;与赤小豆、栗子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、利尿等功效;可与黄豆、西瓜、香菜搭配;与柚子、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、清热、痈肿等功效;可与鸭翅、玉米、红枣搭配;与香蕉、黄瓜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
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