芝士乳酪蛋糕的热量/卡路里_芝士乳酪蛋糕的做法

1、将低粉与淀粉过筛后倒入50毫升牛奶搅拌均匀
2、加入蛋黄及约1大勺柠檬汁继续搅拌至均匀
3、剩余牛奶加入乳酪芝士及15克糖小火熬制成稀糊
4、将乳酪芝士糊分勺搅入蛋黄糊中至均匀后快速加入下勺并搅拌
5、将烤箱调至180度上下火中层放置接好水的烤盘预热10分钟（水量约二分之一烤盘即可；同时将前期分离好的蛋清加入盐一小勺柠檬汁及余糖的三分之一打至鱼泡（最大码约转二十-三十余下）
6、再加入等量糖打至如上图状态（提起有尖角约打蛋器最大码100余下）
7、加入最后剩余的糖并继续打发打至打蛋器提起有弯角且有明显纹路（打蛋器中档约三十至四十下，仅供参考根据不同打蛋器略有不同）
8、将三分之一打发的发泡以上下拌入的方式拌入乳酪芝士液中至均匀
9、均匀后将乳酪芝士液倒入剩余发泡中并以上下拌入的方式拌匀
10、拌好后倒入底部已经用油刷涂抹好黄油的模具晃动出气泡放置已预热好的烤箱一百八十度三十分钟
11、成品出锅冰镇后味道更美

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、预防便秘等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效；可与海虾、明虾、桂圆肉搭配；与地瓜、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强活力等功效；与羊肉、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

芝士乳酪蛋糕的热量和减肥功效