蔬菜沙拉的热量/卡路里_蔬菜沙拉的做法

1、材料处理：1.清洗各蔬菜，并沥水；2.圣女果对切；3.樱桃番茄去蒂尾，切圆片；4.生菜撕小片；5.苦叶菊挑黄白的，撕小株；（绿色偏苦不要）；6.紫橄榄切丝；
2、煮鸡蛋：1.起炉灶，空锅放水，加少量盐，放鸡蛋煮3-5分钟；2.捞起，过凉水，剝壳；3.切3mm厚片；
3、装盘：1.取漂亮空碗或盘，将各蔬菜间歇着放入，使色彩混杂诱人；2.在上面放上鸡蛋片；3.保鲜膜覆盖好；4.送入冰箱冷藏；
4、食用：1.取出蔬菜，撕去保鲜膜；2.将倍煎芝麻酱以螺旋圈挤在蔬菜上；3.完成，食用前，筷子拌匀，OK
5、注意事项：蔬菜品种基本都可以加；比如长缸豆和蒜芯的话，就需要切段并焯水哦…紫橄榄不喜欢的可以用红叶生菜；等等…需要的是色彩搭配的合适、靓丽；再者…装沙拉的碗很重要哦…好菜需要好碗衬…

樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防胆结石形成、抗癌等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；

球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、降低胆固醇、镇痛等功效；可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有健胃消食、生津止渴、治疗高血压等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与基围虾、桂圆、生菜搭配；与柿子、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；

蔬菜沙拉的热量和减肥功效