| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 锅边溜热量/卡路里682千卡 | |||

1、鸡蛋一个打散,加60克水,倒入150克面粉扮匀

2、扮好的面粉糊以有点点挂筷子为准

3、找个边沿摊点的锅加水烧开,用勺子沿锅边慢慢倒入

4、另起一锅,像平时烧面一样放入自己喜欢的各种配料,烧开到锅溜再烧开锅就完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与洋葱、西红柿、青椒搭配;与雪莲果、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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