| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 牛油果拌炒西兰花热量/卡路里306千卡 | |||

1、牛油果对半开,去核剥皮。

2、柠檬备好。

3、牛油果剁成蓉状,挤入几滴柠檬汁,搅拌一下,用黄油热锅,然后将牛油果倒入,翻炒至闻到香味,关火倒入碗里备用。

4、西兰花洗净切好。

5、在锅里烧热水,将西兰花倒入,盖上锅盖煮熟,记得加盐。

6、沥干水装碟备用。

7、开火热锅,倒入适量油,将西兰花和牛油果一同倒入锅中翻炒几下,入味后再放点盐,即可出锅。

8、牛油果拌炒西兰花完成!
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有养血生肌、退热、抗癌等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、减肥等功效;可与墨鱼、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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