| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 北海道吐司热量/卡路里2788千卡 | |||
 热量2788千卡,相当于漂流558分钟消耗的热量300 | |||||
1、把面粉、淡奶油、水、酵母、鸡蛋一起放进面包桶揉成面团，然后加入糖、盐揉出厚膜
2、揉出厚膜（扩展阶段）然后加入黄油继续揉面
3、一直揉到面团能拉出薄膜（完全阶段）就可以了
4、把面团放进盘子，进行基础发酵
5、基础发酵完成（比原来的面团大2倍）
6、将面团拿出滚圆松驰15分钟
7、将面团擀成长形
8、上下各1/3处折上
9、把面团转90度擀成长形
10、切开三条
11、编成辫子形状
12、编好的面包放进450g的吐司模进行第二次发酵
13、发酵至模具八分满，烤箱190度预热10分钟，180度烤40分钟
14、出炉烤网上放凉。用自己喜欢的方式开吃
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与百合、银鱼、桂圆肉搭配；与雪莲果、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
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