| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于扭腰61分钟消耗的热量356 | |||||
1、将鸡蛋清打入肉糜，加入生抽，鸡精，美极鲜酱油，顺时针方向调匀馅料
2、冬瓜切片
3、把水烧开，制作肉丸
4、放入冬瓜，加入适量生抽，鸡精。盖上锅盖焖煮五分钟
5、待重新开锅后放入粉丝，直至粉丝软烂
6、出锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、防癌、消渴等功效；可与大花蟹、排骨、银鱼搭配；与红豆、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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