红烧牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、抗衰老、补中益气等功效；可与芋头、山楂、黄豆芽搭配；与鲇鱼、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、润肺祛痰、防癌等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与阿胶、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；