| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于棒球109分钟消耗的热量300 | |||||
1、鹌鹑蛋。
2、清洗干净。
3、备卤汁烧开，
4、放进鹌鹑蛋，
5、放点盐，桂皮，香叶，八角，调味鲜，十三香大火烧开。
6、转中火卤上三十分钟，自然冷却入味，如果不急于呼浸泡在卤汁里一天更入味。
7、好香好可爱的卤蛋，满屋子里都是香味，喷着都想吃了。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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