| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于赛艇4分钟消耗的热量720 | |||||
1、尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好
2、平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦
3、锅里倒油
4、把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
5、再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、驱寒等功效；可与鹌鹑、豆腐、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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