| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 肉汤炖冻豆腐土豆海带热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡,相当于编织419分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆切块（块的大小决定熟的快慢）冻豆腐是块、稍挤干水份但不要把豆腐弄碎。肉汤两汤碗，红肠切片（没有猪肉所以用红肠代替）海带切片。香葱、蒜、姜、圆葱、红甜椒切片。
2、锅内少许油爆香蒜和姜片。
3、倒入土豆、翻炒2分钟。
4、倒入肉汤。转小火炖土豆。
5、土豆炖到心不硬、倒入海带和冻豆腐。
6、炖约3分钟调味、放盐，酱油。在倒入红椒，洋葱，红肠。
7、炖2分钟，豆腐入味了。最后放入香葱。轻翻。装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、美容护肤等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、润燥生津等功效；
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