| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于郑多燕减肥操26分钟消耗的热量360 | |||||
1、将番茄 鸡蛋分别洗干净
2、将番茄去皮切成块状
3、鸡蛋打入碗中
4、加入适量盐和料酒打散
5、锅热油，将鸡蛋液倒入锅中
6、煎至蛋液凝固
7、将鸡蛋炒散后盛出备用
8、锅留底油，爆香葱末
9、放入番茄炒出汁
10、加入糖
11、加入番茄酱炒匀
12、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
13、加入盐炒匀，撒葱花即可
14、开吃咯
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、生津止渴等功效；可与福寿鱼、菜花、西兰花搭配；与冰棍、红薯、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与丝瓜、苋菜、百合搭配；与红薯、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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