| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 220千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 蜂蜜乳酪千层蛋糕热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡,相当于滑冰247分钟消耗的热量420 | |||||
1、将低筋面粉，鸡蛋，细砂糖和盐放入盆中。
2、加入牛奶和动物性鲜奶油，搅拌均匀成为面糊。
3、奶油先用隔水加温溶化，加入到面糊中搅拌均匀。
4、完成的面糊密封放入冰箱冷藏醒置30分钟。
5、用纸巾沾油擦拭平底锅，待平底锅温热之后倒入面糊，双面煎至金黄色的薄饼。（这里使用约6＂的平底锅）依序将所有面糊煎完。
6、将奶油乳酪和糖粉搅拌均匀，作为乳酪内陷。
7、在薄饼上涂上乳酪内陷，再覆盖上另一片薄饼。依序将所有薄饼做完，千层蛋糕就完成了。
8、食用前再淋上蜂蜜，份量自行斟酌。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、明虾、黄豆搭配；与地瓜、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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