| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 不用烤箱的炬虾热量/卡路里213千卡 | |||

1、虾剪去胡须洗干净控水。一整个大蒜拍碎剁成蓉,越细越好。葱叶和葱白分开切碎。

2、锅里放入油,可以多一点,一半蒜蓉和葱白炒香放入虾,虾红了以后关小火盖上锅盖慢慢的烤,等虾壳和肉分离以后放入生抽和剩下的蒜茸拌匀后再盖上锅盖小火烤个几分钟,做后放入葱叶,放了生抽后不能烤干,干了会太咸。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与油菜、韭菜、鸡蛋搭配;与木瓜、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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