| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸡蛋油煎虾热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于潜泳14分钟消耗的热量900 | |||||
1、新鲜的虾洗净，去头去身体的那根线，背上减一刀比较入味。
2、虾用盐、味精，黄酒腌制，一个早上，两三个钟头
3、将虾洗一下，鸡蛋打散，混入虾中，让虾都有混合到鸡蛋液。
4、锅入油烧热，放虾煎，适时翻个面即可
5、最后出锅，用油纸吸油即可食用，壳也可以吃哦，补钙。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、通乳、降血压等功效；可与油菜、豆苗、芹菜搭配；与猪肉、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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