| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 圆白菜鸡蛋粉丝热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于写字279分钟消耗的热量108 | |||||
1、原料：圆白菜，鸡蛋，粉丝
2、粉丝泡软，鸡蛋加入盐和料酒打散
3、圆白菜切成细丝
4、锅中热油，倒入蛋液煎熟
5、将煎好的鸡蛋切成丝
6、锅热油，爆香葱丝
7、放入圆白菜翻炒
8、圆白菜炒软后放入泡好的粉丝
9、放入生抽
10、用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀
11、放入鸡蛋丝
12、放入盐
13、继续用筷子抖散抖匀就可以了
14、开吃啦
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、清热止痛、润脏腑等功效；可与西红柿、辣椒、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与菠菜、海虾、肥牛搭配；与豆奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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