观音莲的热量和减肥功效

1、白菜一棵，三分之二处切断，靠近根部切掉剩下能使根茎不散，根部茎剪成三角形，摆入盘中。

2、将剩下的叶子部分剥开成独立的叶片稍微过一下热水成半透明状。将肉和火腿肠、胡萝卜切成丝，炒拌开。然后将炒好的肉丝胡萝卜火腿用叶子像卷春卷一样依次卷好。
将菜根茎部分蒸熟，取出，将卷好的菜叶卷摆好于菜根茎周围，再拌好酱料淋于菜上。
完成。