| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 红烧茄子热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于赛艇12分钟消耗的热量720 | |||||
1、茄子洗净切块儿 加入少量淀粉 搅拌 使茄子糊上一层淀粉
2、热油锅将茄子炸至金黄 捞出备用
3、蒜瓣，菜椒，西红柿切好备用 油锅热后 爆炒蒜瓣 倒入菜椒 炸好的茄子 西红柿 依个人爱好 放入盐，鸡精等调料 翻炒几下即可出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、益肝等功效；可与兔肉、牛肉、五花肉搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、促消化、大便秘结等功效；可与豆腐、鸡蛋、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与黄瓜、香菇、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有降脂减肥、治便秘、帮助消化等功效；可与明虾、虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
