| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 香柠柚子酱排骨热量/卡路里1190千卡 | |||

1、肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好。

2、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水,然后将排骨放入开水里焯水,再用清水冲洗净排骨上的浮沫。

3、另锅下水放入排骨炖煮40分钟。

4、排骨煮好后捞出,沥干水份待用。

5、柚子酱、柠檬片备好。

6、锅内倒入2汤匙橄榄油,放入柠檬片,用锅铲用力压出柠檬汁,小火炒出果糖。

7、倒入沥干水的排骨到锅里翻炒,煎香两面。

8、倒入适量的水和生抽,煮至水份收干。

9、另起锅倒入1汤匙橄榄油,然后倒入柚子酱。

10、将排骨倒入翻炒均匀,让每根排骨裹上柚子酱即可。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效;可与红薯、萝卜、白菜搭配;与百合、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、止咳、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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