| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 韭菜炒鱿鱼热量/卡路里284千卡 | |||

1、韭菜切段,鱿鱼洗净,内剖面划出纹路

2、油锅加热,倒入鱿鱼,翻炒

3、鱿鱼炒至半熟,加入韭菜,放入适量盐,炒熟,即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与绿豆芽、基围虾、墨鱼搭配;与蜂蜜、牛排、白酒相克,同食可能会引起不适;
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