| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 紫薯夹心南瓜刀切馒头热量/卡路里2389千卡 | |||

1、面粉放两盆,各放3O0克,白糖,酵母,盐,放入一起拌匀 。

2、紫薯去皮洗净切块,放入高压锅蒸熟,南瓜去皮洗净蒸熟 。

3、蒸熟的南瓜和紫薯清热各放盆 ,迅速揉搓成团 。

4、揉搓的面团盖薄膜,放到大约30度左右的的地方发酵 。

5、发至3倍大就可以 。

6、紫薯面团揉成长条,用面长擀薄 。

7、南瓜面揉长条,用面长擀开 。

8、擀开的紫薯面叠上南瓜面上 。

9、就这样卷起来 。

10、这是卷起来的面 ,用刀切断 。

11、这是切断的面放锅 。

12、放锅上盖再次发酵20分钟,用中小火20分钟,再用大火5分钟关火,焖5分钟就成 。

13、成功蒸熟即可 。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、通便、驱蛔虫等功效;可与墨鱼、红豆、芦荟搭配;与北极虾、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、瘦身、抗衰老等功效;可与大米、莲子、米面搭配;与大花蟹 、西红柿、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
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