| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 白云凤爪热量/卡路里1075千卡 | |||
1、把白醋,糖,盐,冻开水搅拌,然后煮融煮开。待常温后,加入花椒放入冰箱冷藏,
2、把每只鸡脚的脚甲切掉,再切开两半。清洗干净
3、把水煮开,再把鸡脚放下去。煮大概7分钟。
4、用流水冲洗鸡脚。然后泡在冰水2个小时

5、把鸡脚放到糖醋水里泡5个钟,泡得越久味道越浓。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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