| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 柠香蒸鲈鱼热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于吹长号211分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并洒上盐和柠檬汁;
2、再洒上料酒，腌制片刻;
3、蒸鱼豉油倒小半碟;
4、再加上等蚝油兑成汁;
5、再将鱼入蒸锅蒸10分钟;
6、再将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可;
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、化痰止咳、益脾胃等功效；可与南瓜、豆腐、姜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、生津、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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