| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 南瓜豆腐热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于变式平板支撑43分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜切块放锅里蒸熟，然后用勺子压成泥。
2、汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。
3、起油锅，加入南瓜泥同炒。接着放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，即可出锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益气、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、牛肉、虾皮搭配；与小白菜、黄鳝、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、生津止渴等功效；可与鲈鱼、韭菜、鸡蛋搭配；与木耳菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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