| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1、排骨洗净切小块,等会会把排骨蒸熟,所以洗干净就好,不用焯水,如果煲汤或者红烧就最好先焯下水
2、紫苏叶切成细条,大蒜生姜切碎,和调味料一起和排骨拌匀,腌制半小时
3、腌好的排骨隔水蒸熟,也可以煮饭的时候放在米饭上,饭熟了排骨就熟了
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、滋阴等功效;可与蘑菇、洋葱、萝卜搭配;与鹌鹑、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
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