| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 黄金咖喱饭热量/卡路里553千卡 | |||

1、先焖上米饭

2、煮熟的风干牛肉,切薄片,再改刀切小块

3、胡萝卜较硬,耐煮,切碎些

4、土豆丁可以是胡萝卜丁的一倍大小,因为易熟,还可以糊化掉一点

5、洋葱切碎

6、炒锅油热后,先下洋葱

7、再下牛肉

8、接着是胡萝卜,吸收油脂,软化

9、最后放土豆,翻炒一会

10、添入温水,没过菜就差不多了,盖上,煮10分钟

11、此时主角出场,前面都没有加任何调料,全靠这个黄金咖喱块,里面有足够的咸度和丰富的调味料,辣度分三种,我选用中辣的

12、把火关小,放入咖喱块,使其熔化,并搅拌均匀。要有一定的糊,才好浇饭。如果水少了,可以酌情添加;如果有点稀,可以再煮会。注意火候

13、盛一盘软糯的米饭,把咖喱浇在米饭上。。五一期间下雨,天气冷湿,一碗咖喱饭,吃得身上热乎乎的,美
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、聪耳明目、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、调中等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、增加食欲等功效;可与莴笋、鲈鱼、菠菜搭配;与茄子、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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