| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 44千卡 | 73千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 宝宝冰皮月饼热量/卡路里3076千卡 | |||

1、第一步做绿豆沙,头一天将绿豆泡一夜,用手搓绿豆,皮会掉一部分。

2、有没泡开的,则要用手将皮去掉。

3、泡发后的绿豆。

4、选好后去皮的绿豆,加少量水,加入洗好的陈皮,放如压力锅压熟。

5、压好后的绿豆沙加入糖,奶粉,上火熬干水份,放凉备用。因为给孩子吃,所以少糖少油。

6、开始做皮,将三种粉混合加入水调均,放入蒸锅内,同时将咸蛋黄也一起蒸。

7、我调的比较干,地可以湿一点,湿一点蒸后会象糯米糍。

8、蒸好放凉点,加少量食用油,少量沙糖,揉匀备用。

9、取少量冰皮,用手搓成小球。

10、按平后包如绿豆沙和咸蛋黄。

11、包好后在搓圆。

12、将面球放在熟精米粉中滚点粉。

13、最后将球放如月饼模中按压平整。

14、最后就,呵呵,可以直接吃了。

15、个熊孩子,吃饱了才让拍照。

16、冰皮干有一个好处,少用手粉,不粘手。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补血、补中益气等功效;可与红豆、葡萄、兔肉搭配;与苹果、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、补中益气、健脾养胃等功效;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、宽肠胃、润肠通便等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、清热解毒、抗过敏等功效;可与燕麦片、黑木耳、大米搭配;与狗肉、番茄、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、解毒、理气等功效;可与与苍术、神曲、枳实搭配;
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