| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 电饭锅红豆蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||

1、材料大致如下,一定要拿两个干净无油无水的容器哦。

2、将蛋清蛋黄分开,蛋清里一点都不要夹杂蛋黄哦~

3、然后就打蛋清,出现小鱼泡放一勺白糖,小勺盐、白醋。接着打蛋清,等鱼泡更大了再加一勺白糖。

4、打到这种程度就可以了,筷子插中间不倒。(我没有工具纯手工打的,用两双筷子不停的打,边流汗手又酸。。。)

5、蛋黄里加250ml牛奶,3勺白糖,一碗熟红豆,慢慢加面粉搅拌,有面疙瘩用汤勺压扁就可以了,加到像酸奶的稠度就可以了。

6、这时候分两次加打好的蛋清,上下伴匀,千万不要打圈方式。

7、电饭锅刷一层薄油按煮饭键预热跳保温后慢慢倒入鸡蛋糊,然后拿出电饭锅内胆离桌面2cm稍微抖震下排出大气泡,放电饭锅里,按煮饭键跳了以后闷20分钟,再按煮饭键又跳了后焖20分钟就好啦~(程度就是牙签插蛋糕里抽出来没有粘的就OK啦~)

8、美味的蛋糕就出炉啦~~第一次做,还是很有成就感哒~~虽然我只是一个菜鸟~~O(∩_∩)O~
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效;可与小米、百合、西红柿搭配;与菠萝、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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