| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 美味泡菜炒饭热量/卡路里394千卡 | |||

1、开火,倒入稍微多一点的油,温油打入一个鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋蛋清是很好看的白色(凹造型)
煎好鸡蛋放到一旁备用
2、锅中应该会有余油,如果觉得油不够可以再放一点点,热油,放入泡菜炒出香味(可以多炒一会儿)
倒入米饭翻炒,倒一点泡菜汤儿,再加一点水翻炒
加入火腿、午餐肉
放一勺韩国辣酱,根据个人口味,炒匀
3、觉得差不多可以出锅的时候淋入一点香油,翻炒均匀(这一步是精髓,之前自己瞎炒没放香油,放一次试试味道真的跟餐馆一样一样的)
放一勺韩国辣酱,根据个人口味,炒匀
4、出锅!把刚才煎好的鸡蛋放在顶端,撒上一些黑芝麻,再剪一些海苔碎在上边。
这样就大功告成可以享用啦!
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与明虾、小米、苋菜搭配;与鹅肉、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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