| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于蹦床26分钟消耗的热量210 | |||||
1、茄子切条。2.放进盐水泡10分钟。3.捞起来沥干，裹上淀粉。4.放进油锅炸到8成熟，捞起来放进小锅。5.放辣椒，老干妈辣椒酱一点。软了之后就ok。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、养颜护肤等功效；可与牛肉、基围虾、肥牛搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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