| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 侯柱香菇腿热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于干农活7分钟消耗的热量480 | |||||
1、处理好香菇腿，洗净沥水备用
2、锅里坐水
3、焯熟香菇腿
4、过凉沥水备用
5、胡萝卜切片
6、尖椒切圈
7、姜切末
8、切葱花
9、大蒜切末
10、锅里坐油
11、爆香葱姜蒜
12、放入胡萝卜和尖椒拌炒
13、加入香菇腿拌炒
14、加入适量柱候酱拌炒
15、加入白胡椒和食盐调味即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、利尿等功效；可与圆白菜、大米、蜂蜜搭配；与白萝卜、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血脂等功效；可与基围虾、茄子、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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