皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与丝瓜、菠萝、韭菜搭配；与牛排、首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、止泻、清凉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肠通便、促消化等功效；可与黑米、枇杷、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；