| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 酱香牛仔骨热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于打扫203分钟消耗的热量228 | |||||
1、提前一晚，腌好牛仔骨，把每片牛仔骨都蘸满酱料，再撒上适量的黑胡椒。这样可使牛仔骨更加入味。套好保鲜膜放冷藏室备用。
2、把洋葱切片、大蒜切丁备用。
3、将锅烧热，倒少许油，鍽炒洋葱大蒜，要鍽炒透，香气溢出，颜色变黄，就可盛盘出锅。
4、小火，倒入少量油，将牛仔骨放入锅内煎炸两三分钟，再把洋葱一起倒入翻炒，加少许水、少许糖（调鲜）、少许酱油（上色）应先前用过豆瓣酱所以不需加盐。
5、中火闷烧两分钟，就可出锅了。是不是挺简单方便呐
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、补中益气等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、降血脂等功效；可与五花肉、猪肝、西葫芦搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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