| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于编织23分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄瓜拍好，尽量拍碎一点，方便入味，然后掰小段，装一个稍微大一点的盆里。
2、辅料准备，蒜蓉也是刀先拍好，然后研末，辣椒剁碎，香菜摘小段。辅料放黄瓜上面。
3、将生抽，香醋，热油依次倒入装黄瓜的盆内，拌匀。
4、静置半小时，中途翻拌几次，均匀入味，最后换个好看一点的盘子，洒上芝麻（芝麻是先处理好的，白色芝麻好一点，干锅翻炒，炒到芝麻飘香就好了）这个菜就好了
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鱿鱼、苹果、黑木耳搭配；与菠菜、橘子、油菜相克，同食可能会引起不适；
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