| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 黑椒鸡排饭热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于做头发1127分钟消耗的热量60 | |||||
1、把需要的材料洗干净。
2、将鸡腿的骨头去掉。
3、把去骨的鸡腿用刀背来回拍打几下。
4、然后加入少量的盐，生抽和胡椒粉，腌制一下鸡腿。
5、为了不浪费，我把鸡腿骨和剩下的鸡胸肉做一个营养的维C汤。
6、蒜头，姜片下锅，爆香一下。放入鸡块，小火煎至金黄。放几滴香油就可以了，因为鸡皮会出油。
7、调好酱汁，加水入锅煮，最后放调配好的淀粉水，这样酱能稠一点，好吃一点。
8、炸薯条。薯条要先用开水煮一煮，沥干多余的水分，我涂了点盐。然后放适当的油来炸就行了。
9、番茄酱是自己用新鲜的番茄调的。放少淀粉了，不够稠，味道可以。-_-#做法就是搅碎番茄，越烂越好，加少许水煮出味道，我还加了点醋和糖，最后加淀粉水。
10、摆好菜式，成品出来了(⌒?⌒)
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、防癌等功效；可与狗肉、菠菜、鲈鱼搭配；与白酒、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、防癌等功效；可与牛肉、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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