鲜肉榨菜月饼的热量/卡路里_鲜肉榨菜月饼的做法

1、先制作月饼馅。把去皮的五花肉，榨菜等剁碎，再将20克白糖，料酒，酱油，盐等混一起搅拌，直到肉馅出现黏性为主.
2、水油皮面团：中筋面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，温水42克混一起揉成光滑的面团；油酥面团：中筋面粉100克，猪油50克混一起揉成光滑的面团；在把2者面团各分9份，静置松弛15分钟！
3、将猪油酥皮放在水油皮里面，揉圆压扁
4、面杆杆成椭圆形再卷起来，重复两次
5、第二次杆好卷成椭圆形再杆成圆形，将馅料包进去，包好的地步朝下，放在烤盘里！
6、包的时候特别是收口处不能沾肉馅，否则难以粘合禁密，将包好面团朝下，用手轻轻压扁，涂上蛋黄液，撒上芝麻，如图，放入预热好的烤箱，上下200度中层，烤20-25分钟表面金黄就好了！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋阴等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鲜肉榨菜月饼的热量和减肥功效