| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于伐木工作350分钟消耗的热量300 | |||||
1、把猪蹄切成块
2、将猪蹄飞水，去除血沫
3、将材料切好
4、热锅放油，将材料煸炒爆香。放入猪蹄，炒至焦黄
5、放入料酒和老抽，炒一会
6、放入水没过猪蹄，煮至三十五分钟，至能用筷子戳破猪皮。放入冰糖，收汁即可
7、一道美味的猪蹄做完。（嗯哪，好香啊）
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、养颜等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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