| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 宫保鸡丁热量/卡路里399千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净,切成小块儿,加入所有腌料,腌制20分钟以上。

2、热锅,倒入1杯有,等油热了,放入腌制好的鸡丁,把鸡丁炒熟,捞出备用

3、锅中放少许油,以大火爆香蒜末,干辣椒,葱段,然后放入鸡丁

4、把调料里的所有调料混合均匀,迅速放入步骤(3)里,翻炒均匀
5、关火,加入花生米,然后淋上香油即可
6、宫保酱做法:
陈醋或者黑醋1杯
酱油1/2杯
糖1/2杯
所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补精填髓、益气等功效;可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配;与兔肉、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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